这家外卖运营学校不简单。

很多人想学外卖运营，却不知道从哪开始。其实很简单。先搞懂平台规则。比如美团和饿了么，它们对店铺评分要求不一样。美团看重用户评价，饿了么更看中订单量。你开店前，就得研究透这些。

学会做数据分析。别小看这点。每天看看订单来源，哪些菜品卖得好，哪些活动效果好。比如你发现下午三点到五点订单少，可以搞个限时折扣。数据不会骗人。

再就是学会搞活动。很多人觉得活动就是打折。其实没那么简单。比如你可以用满减吸引顾客，用赠品留住顾客。关键是，活动要跟平台政策对上。比如美团最近鼓励新店活动，你就多搞些新店优惠。

还有，别忽视差评。差评多了，评分就上不去。遇到差评，先别急。看看是不是顾客误会了。如果是，赶紧解释清楚。如果不是，可以引导顾客修改评价。记住，态度要好。

坚持很重要。外卖运营不是一蹴而就的事。可能你努力一个月，效果不明显。但别放弃。多试试不同的方法。比如换个主推菜品，或者调整一下出餐时间。总会找到突破口。

想学好外卖运营，多实践。理论学再多，不如自己动手试试。比如你可以先开个小店练手。慢慢积累经验。时间长了，自然就懂了。