想火？先看看餐饮新媒体运营岗位到底要干啥。

现在开餐厅光靠味道不行，得会玩线上。新媒体运营就是帮餐厅在抖音、小红书这些平台搞流量。每天得琢磨怎么把菜拍得让人流口水，还得会写文案，把顾客吸引到店里来。

具体干啥呢？先说账号定位。你得清楚这家店想吸引啥样的人。是年轻白领，还是带娃的家庭。定位不一样，内容方向就完全不同。比如卖麻辣烫的，可以拍食材特写，突出新鲜。卖甜品的，就多拍好看的照片，突出颜值。

内容生产是重头戏。每天得想点子，拍视频、写文案。视频要短，几秒就能抓住人。文案要接地气，别整那些听不懂的话。比如卖烤串的，直接说晚上不吃饭？来份烤串吧，比深度探索夜宵文化强多了。

还要懂点数据分析。发完内容得看数据，哪个视频播放量高，哪个点赞多。下次就多拍类似的。要是发现评论里老有人问价格，说明文案没说清楚，得改。

跟粉丝互动也很重要。有人评论、私信，得及时回。别让顾客觉得你爱答不理。有时候顾客提的建议，还能帮餐厅改进产品。

另外得会配合餐厅活动。比如搞促销，你得提前做预热。发个视频说明天打折，比单纯发海报效果更好。

工具也得会用。剪视频的软件、做图的工具，至少得会用几个。现在抖音的剪映挺好用，手机就能操作。

还有一点，得懂点热点。比如最近哪个梗火，能不能结合一下。但别硬蹭，得跟餐厅有关。比如卖火锅的，可以拍个冬天火锅局的视频，用当下流行的背景音乐。

总之这个岗位就是连接餐厅和顾客的桥梁。既得懂餐饮，又得懂新媒体玩法。干好了，能帮餐厅省不少广告钱。