餐饮线上运营，到底忙啥？

想做好餐饮线上运营，得先知道每天干啥。别以为发发朋友圈就行，这活儿可复杂了。

第一步，得盯住平台数据。比如抖音、小红书、大众点评这些地方，每天有多少人看你的店？多少人点了外卖？多少人进了店？这些数字都要记下来。为啥？因为数据能告诉你哪里做得好，哪里不行。

第二步，得会拍视频。现在谁还看长篇大论？得拍短视频，几秒钟抓住人眼球。拍啥呢？比如后厨怎么做饭的，食材多新鲜，服务员多热情。拍完还得剪，剪得快节奏，让人一看就想点关注。

第三步，得会搞活动。比如发个优惠券，搞个满减，或者周末来店吃饭送小菜。这些活动能吸引人，但别瞎搞，得看数据。哪个活动效果好，就多搞几次。

第四步，得会跟顾客互动。有人评论了，得赶紧回。有人问问题，得耐心答。有人吐槽了，得赶紧解决。这活儿不能拖，拖久了顾客就跑了。

第五步，得会做内容。光拍视频不行，还得写点东西。比如介绍菜谱，讲讲餐厅的故事，或者分享顾客的评价。这些内容能让人记住你的店。

第六步，得会搞直播。现在直播卖货火，餐饮也能直播。比如直播做菜，直播吃播，或者直播老板聊天。直播能让人感觉亲近，还能直接卖东西。

第七步，得会搞合作。比如跟别的店搞联合活动，或者跟网红合作推广。合作能扩大影响，让更多人知道你的店。

第八步，得会优化。比如哪个视频播放量高，就多拍类似的。哪个活动效果好，就多搞类似的。优化能让你的运营越来越顺。

第九步，得会学新东西。比如现在AI能帮你搞运营，你就得学怎么用。或者新的平台出来了，你也得试试。学新东西能让你保持竞争力。

第十步，得会坚持。线上运营不是一天两天的事，得天天干。可能今天效果不好，明天就好了。可能这个方法不行，换个方法就行。坚持才能看到效果。

餐饮线上运营是个细活儿。得会拍视频，会搞活动，会跟人互动，还得会学新东西。做好了，你的店就能火起来。