一、餐饮行业为什么要做视频?

1、传统营销方式单一:线下门店+电话销售。线上推广成本高且效果不明显;顾客对餐厅信息获取渠道有限,导致客户粘性低。

2、消费者消费习惯改变:由于网络的发展及移动设备的普及化,用户越来越倾向于选择网上购买产品或服务,而传统的店面经营模式已经无法满足消费者的需求了。

3、市场变化趋势明显:《2019中国在线外卖行业发展研究报告》显示,2019年全年全国餐饮外送订单量达312.4亿单(含饿了么),同比增长61.2%。预计到2023年中国在线餐品配送规模将突破2000亿元!未来几年将是互联网与实体经济融合发展的大时代。在这样大环境下,企业要想生存和发展就必须顺应时代的潮流,利用新的工具和手段来提升自身的竞争力。

二、如何做好一个美食类账号的运营

1、明确自己的定位

首先要确定自己要做的是什么样的内容方向,是垂直领域还是泛娱乐类的节目制作等等。然后根据自己的优势来选择合适的平台进行投放,比如你是专业厨师的话可以选择专业的烹饪频道或者地方性的电视台来进行发布,如果是普通大众化的口味则可以考虑一些比较大众的APP或者是自媒体平台上进行传播等。总之要结合自身的情况来确定合适的内容形式以及平台的选取范围。

2、制定合理的计划

根据不同的目标人群去设置相应的播放时间长度、频率等内容参数。同时还要考虑到内容的趣味性程度等因素的影响,只有这样才能更好的吸引粉丝关注你的作品并产生转化行为。

3、提高视频的原创度

对于很多商家来说,他们都会觉得现在网上的素材非常多,随便找一点就可以拿来用掉一大半的时间精力和时间周期。其实这样的做法是非常不可取的。因为现在很多的视频都是经过多次编辑修改而成的,所以想要保证质量就要花费更多的时间和精力才行。另外还可以通过加入字幕的方式增加趣味性和互动性。当然也可以使用后期配音的方式来丰富整个作品的细节部分,从而让受众能够更全面的了解这个作品的信息点,进而达到增强体验的目的。