一般来说，酒吧抖音代运营的收费方式有两种按月收费和按项目收费。按月收费是指代理公司会按照月份向酒吧主收取一定数量的费用，来为其提供抖音账号的日常运营和推广服务。按项目收费则是指代理公司会根据酒吧主的具体需求，为其提供特定的抖音推广服务，并按照项目完成情况收取相应的费用。

具体来说，酒吧抖音代运营的收费标准主要包括以下几个方面

1. 抖音账号的粉丝数量。一般来说，代理公司会根据酒吧抖音账号的粉丝数量来确定收费标准。粉丝数量越多，代理公司的服务费用也就越高。

2. 服务内容。不同的代理公司提供的服务内容也不尽相同，有些公司会提供更全面的服务，包括账号日常维护、内容制作、推广策略制定等，而有些公司则只提供简单的推广服务。因此，服务内容也是影响收费标准的一个重要因素。

3. 服务周期。按月收费的代理公司会根据服务周期的长短来确定收费标准，服务周期越长，收费也就越高。

4. 推广效果。按项目收费的代理公司会根据推广效果来确定收费标准，推广效果越好，代理公司的服务费用也就越高。

总的来说，酒吧抖音代运营的收费标准是比较灵活的，不同的代理公司会根据自身的情况和酒吧主的需求来制定相应的收费方案。因此，在选择代理公司时，酒吧主应该根据自身的实际情况来选择适合自己的代理公司，以确保能够获得质的服务。